天使のふわとろ焼き

じっくり煮込んだ鶏ガラだしに中身はイカ・豚肉とメレンゲが入り、

ふわとろ食感！

オイスターソースが外のメレンゲと卵黄と鶏ガラだしにマッチング！

卵黄とメレンゲは熱を通しています。